N°8 froosh × Nicolas vaheの北欧スムージー

週末のスムージーおやつ。底にはスウェーデンでおやつによく食べる胡麻おこし風のセサミクッキーを。

スムージーのベースは、スーパーでよく買う、スウェーデン生まれの100%果汁 froosh (フルーシュ)。フルーツそのままの食感を味わえるフルーツスムージー。砂糖や保存料、着色料などの添加物を一切使用せず、100%フルーツや野菜のみで作られてて、かなり濃厚。日本上陸もしている模様。




そしてバナナを一本切ってグラスの周りに、マンゴー半分、いちご5粒くらい入れ、ビタミンたっぷりに。トップは、刻んだアーモンドをふりかけ、Nicolas vahe(ニコラヴァエ)のコーヒーシロップを少々。Nicolas Vahe(ニコラヴァエ)のキッチンアイテムは北欧インテリア好きにはたまらぬデザイン。こちらも一部日本上陸しているようです。スウェーデンや北欧土産にオススメ。


フランス生まれ北欧に移り住み活躍するパティシエ、ニコラヴァエがプロデュースするキッチンウェアや調味料、洗練されたパッケージデザインが美しいのもなるほど、フランス×北欧なのかー。

3つ星パティスリーで修行した経験もあるそうで、もちろん味も最高質です。


SAYURI HYS

STOCKHOLM / SWEDEN Music & Creations, Freelance artist ストックホルム在住。音楽家、作曲家。音楽教師。クリエーション、アート、北欧暮らし、旅、のこと等。

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